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Zubereitung:
- Für die Chipolata mit Gnocchi und Lauch Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen und die Würste darin anbraten.
- Wenn die Würste angebräunt sind, Zwiebeln und Lauch in feine Scheiben schneiden, den Knoblauch würfeln, alles zusammen in die Pfanne geben und ziehen lassen.
- Gnocchi dazugeben und ein wenig Wasser. Sobald die Gnocchi das Wasser aufgesogen haben, mit Ketjap Manis, Sambal Oelek und Schlagobers würzen. Gut umrühren und noch mal kurz ziehen lassen.
Tipp:
Die Chipolata mit Gnocchi und Lauch kann man auch weniger scharf zubereiten. Evt. noch mit ein paar frischen Kräutern verfeinern.