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Zubereitung:

1. Für den Orangen Ingwer Sirup die 3 Orangen mit Schäler abschälen und zur Seite gegeben. Die Orangen auspressen und den Saft mit so viel Wasser aufgießen, dass es die gleiche Menge wie Zucker hat also 1,30 Liter.
2. Den Ingwer schälen und klein schneiden. Dann alles in einen Topf geben, auch die Orangenschalen und für eine halbe Stunde einkochen.
3. Danach abseihen und in Flaschen füllen.

Tipp:

Der Ingwer und die Schalen, die beim Abseihen übrig blieben am besten immer wieder mit heißem Wasser aufgießen, ziehen lassen und dann trinken.

Der Orangen Ingwer Sirup ist wunderbar zum Süßen von Tees.