Schafkäse-Gurken-Spieße
Zubereitung:
- Für die Schafkäse-Gurken-Spieße die Gurke in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und vierteln. Schafkäse in mundgerechte Würfel schneiden, das Olivenöl mit Basilikum gut verrühren und den Schafkäse darin marinieren.
- Dann Schafkäse und Gurkenstücke auf Plastikspieße aufspießen.
Tipp:
Die Schafkäse-Gurken-Spieße sind auch mit der Variante Schafskäse in Chili-Öl eine köstliche Kombination.
Kochdauer: Weniger als 5 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Vorspeise kalt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1/2 Stk. Salatgurke
- 200 g Schafskäse
- 3 EL Olivenöl
- Basilikum
- Plastikspieße