Punschsternderl
Zubereitung:
- Für die Punschsternderl Kuchenreste in kleine Würfel schneiden. In einer Schüssel Marmelade und Kakao und die Hälfte vom Rum mit den Kuchenwürferln verrühren. Je nach Konsistenz etwas mehr Rum zugeben.
- Die Masse sollte formbar aber nicht zu weich sein. Diese Masse nun auf den Semmel oder Kipferlbröseln ausrollen und Sterne ausstechen.
- Die Sterne einen Tag lang trocknen lassen, dann mit Punschglasur überziehen.
Tipp:
Die Punschsternderl kann man noch beliebig verzieren.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 100 g Kuchenreste (trockener Kuchen)
- 50 g Marillenmarmelade
- 2 EL Kakaopulver
- 63 ml Rum
- 1 Becher Punschglasur
- 4 EL Semmeln (oder Kipferl, gerieben, zum Ausrollen)