hantsh
Zubereitung:
- Für den Bananensenf die Banane fein pürieren und dann mit der Hand Salz und Essig und Kardamon einrühren.
- Die gemahlenen Senfsamen hinzufügen und stetig weiterrühren. Das Wasser langsam esslöffelweise beimengen, bis man die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Tipp:
Bananensenf schmeckt herrlich zu Fondue.