Butterblumen
Zubereitung:
- Für die Butterblumen alle Zutaten gut verkneten. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen. Am nächsten Tag nochmals durchkneten.
- Den Teig zu Stangen formen oder ausrollen und Kekse ausstechen.
Tipp:
Die Butterblumen noch beliebig verzieren oder mit Glasur überziehen.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 700 g Mehl (gesiebt)
- 40 g Speisestärke
- 300 g Puderzucker
- 250 g Butter (zimmerwarm)
- 250 g Margarine (zimmerwarm)
- 4 Eigelb
- 1 Flasche(n) Zitronenaroma (Ampulle)
- 1 Flasche(n) Arrak (Ampulle)
- 3 TL Weinbrand