Erfrischender Rohkostsalat
Zubereitung:
- Für den Rohkostsalat zuerst die Äpfel, die Karotten und den Sellerie grob reiben. Danach das Joghurt und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Salat sofort anrichten, mit den gehackten Nüssen garnieren und servieren.
Tipp:
Der Rohkostsalat ist auch mit anderen Nüssen, Leinsamen, etc. variierbar.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Stk. Apfel
- 2 Stk. Karotte
- 1/4 Knolle(n) Sellerie
- 100 ml Naturjoghurt
- 1 Stk. Zitrone (Saft davon)
- 1 Handvoll Mandeln (gehackt)
- 1 Handvoll Walnüsse (gehackt)