Chia Frühstückspudding mit Kokos und Beeren
Zubereitung:
- Für den Chia Frühstückspudding die Chiasamen mit Wasser und Kokosblütensirup vermengen, öfter umrühren und etwa 2 Stunden kühl stellen. Heidelbeeren und Ribisel waschen und trocken tupfen.
- Mit dem Chiapudding vermischen und mit Kokosraspeln und Kakaonibs toppen.
Tipp:
Der Chia Frühstückspudding ist auch mit anderen Früchten immerzu einfach variierbar.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 2 EL Chiasamen
- 140 ml Wasser
- 1 TL Kokosblütensirup
- 3 EL Heidelbeeren
- 2 EL Ribisel (rot)
- 1 EL Kokosraspeln (oder -flocken)
- 1 TL Kakaonibs