Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 340 g Vollkornweizenmehl
- 280 g Dinkelvollkornmehl
- 80 g Roggenvollkornmehl
- 170 g Kürbiskernen
- 500 g Kürbisfleisch (fein gestiftet)
- 2 Pkg. Trockenhefe
- 3 TL Salz (gehäufte)
- 2 TL Zucker (gestrichene)
- 300 ml Wasser (warmes)