Himbeercreme mit Mini-Marshmallows
Zubereitung:
- Für die Himbeercreme die Himbeeren pürieren. Das Himbeerpüree mit der Blitzgelatine gut vermischen. Von den Mini-Marshmallows etwa einen EL für die Deko beiseite geben.
- Alles andere zu einer schönen Creme verrühren und in hübsche Dessertgläser füllen. Etwa eine Stunde kühlen. Mit den Mini-Marshmallows garniert servieren.
Tipp:
Die Himbeercreme ist mit allen möglichen Toppings schnell zubereitet und ein schmackhaftes Dessert.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Himbeeren
- 100 g Himbeergelee
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 1 Pkg. Mini-Marshmellows
- 300 g Mascarpone
- 200 g Joghurt
- 1 Pkg. Blitzgelatine