Mohn-Dinkelkuchen
Zubereitung:
- Für den Mohn-Dinkelkuchen Öl, Zucker, Dotter, Vanillezucker schaumig schlagen, Joghurt dazumischen. Schnee schlagen und unterheben, darüber das Mehl mit dem Backpulver sieben und zum Schluss den gemahlenen Mohn beifügen.
- Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Auskühlen lassen, mit Zitronenglasur (Saft einer Zitrone und Staubzucker nach Bedarf) glasieren.
Tipp:
Der Mohn-Dinkelkuchen schmeckt auch mit Schokoladenglasur sehr gut. Eine interessante Geschmackskomponente bringt die Alles Liebe Gewürzmischung von Sonnentor als Deko auf der Glasur.
Für diesen Becherkuchen wurden 250 g Becher verwendet.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 1 Becher Sonnenblumenöl
- 2 Becher Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 Eier
- 2 Becher Joghurt
- 2 Becher Dinkelmehl
- 2 Becher Graumohn (gemahlen)
- 1 Pkg. Backpulver