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Zubereitung:
- Für die Erdbeerpizza Blätterteig ausrollen und etwa 10 Scheiben mit einer runden Ausstechform (10 - 12 cm Durchmesser) ausstechen. Diese Scheiben bei 200 Grad im Rohr etwa 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
- Den Schlagobers mit Staubzucker aufschlagen, in einen Spritzsack füllen. Erdbeeren waschen und teilen, Bananen in Scheiben schneiden.
- Bananenscheiben in Zitronensaft wenden, damit sie nicht braun werden. Schlagobers auf die Blätterteigscheiben spritzen, mit Bananenscheiben und Erdbeerstücken dekorieren und mit Pistazien bestreuen.
Tipp:
Die Erdbeerpizza kann man auch mit Schokoraspel, Krokant oder Kokosette bestreuen.