Tofu-Mayonnaise
Zubereitung:
- Für die Tofu-Mayonnaise alles in einen Mixer geben und so lange mixen, bis alles glatt ist.
Tipp:
Statt Dijon-Senf ist auch anderer milder Senf für die Tofu-Mayonnaise passend.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegan, vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 250 g Seidentofu
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Apfelessig
- 2 TL Dijon-Senf
- ¼ TL Salz