Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück, Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Paradeiser (geviertelt)
- 2 Stk. Zwiebel (Gewürfelt)
- 4 Zehe(n) Knoblauch (Geschnitten)
- 1 Schote(n) Chili (Scharf)
- Kreuzkümmel
- Salz
- 1/16 l Weißwein
- 1 EL Öl
- 1 Stk. Paprika
- 1/2 Bund Petersilie
- 2 Bund Frühlingszwiebel
- 2 EL Paradeismark
- 125 ml Wasser
- 4 Stk. Eier
- Ras el Hanut
- Koriander
- Pfeffer