Spiderling

Zubereitung:

1. Für die gebratenen Kartoffelspalten Kartoffel schälen und in Spalten schneiden. Wasser in einem Topf erwärmen, salzen und die Kartoffelspalten darin 6 Minuten kochen lassen, abseihen und gut abtropfen lassen.
2. Grillbutter zu den noch heißen Kartoffel geben, schwenken, damit die Butter flüssig wird und alle Kartoffel damit bedeckt sind. In eine Auflaufform geben und bei 180 °C im vorgeheizten Rohr etwa 10 Minuten braten.

Tipp:

Die gebratenen Kartoffelspalten mit Rosmarin oder anderen Kräutern verfeinern.