Marmeladekipferl

beate1971

Für die Marmeladekipferl Butter mit Mehl abbröseln. Topfen, Zucker und Salz hinzufügen, alles zu einem Teig verkneten und ca. 1 Stunde im Kühlschrank rasten lassen.
Den Teig in 2-3 Stücke teilen, jeweils rund ausrollen und Dreiecke ausschneiden. Mit einem Teelöffel die Marmelade auf das Dreieck geben, einrollen und zu einem Kipferl formen, mit Ei bestreichen und ca. 25 Minuten bei 180 °C backen.

Statt Marmeladekipferl kann man auf diese Art auch Kipferl mit anderen Füllungen machen.

Kochdauer: Mehr als 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 15 Portionen: