Spiderling
Zubereitung:
- Für den Zwetschkenstrudel die Zwetschken klein schneiden und mit Zitronensaft, Nüssen, Zimt und Zucker gut vermischen. Butter mit Brösel goldgelb rösten.
- Teig aus der Verpackung nehmen, auf einem angefeuchteten Tuch ausrollen, mit den gerösteten Brösel bestreuen, Zwetschken-Nussmasse auf dem oberen Drittel verteilen, Ränder einschlagen und den Strudel aufrollen.
- Rohr auf 200 °C aufheizen und den Strudel 40 Minuten backen. Mit Zucker bestreuen.
Tipp:
Für den Zwetschkenstrudel kann man auch andere Nüsse verwenden. Geben Sie etwas Marzipan in den Strudel. Das ergibt einen wunderbaren Geschmack!