Oma´s Gugelhupf "Der Beste"
Zubereitung:
- Für den Gugelhupf Zucker, Vanillezucker und Pflanzenöl schaumig schlagen. Nach und nach Dotter einrühren. Schokolade, Äpfel, Nüsse, Mehl und Backpulver dazugeben.
- Das Eiklar zu steifem Schnee schlagen und unterheben. In eine Form geben und bei 200 Grad 1 Stunde backen.
Tipp:
Den Gugelhupf mit Staubzucker bestreuen oder mit Schokoglasur verzieren.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 12 Portionen:
- 250 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 200 ml Öl
- 5 Eier
- 100 g Kochschokolade (gerieben)
- 2 Stk. Äpfel (gerieben)
- 120 g Haselnüsse (oder Mandeln)
- 250 g Mehl
- 1/2 Pkg. Backpulver