Mango-Buttermilch-Shake
Zubereitung:
- Für den Mango-Buttermilch-Shake die Mango schälen und ein kleines Stück für die Deko abschneiden. Den Rest fein pürieren. Honig und Gewürze zugeben und und mit der Buttermilch untermixen.
- Den Shake gut gekühlt in Gläser füllen. Ein Stück Mango zur Deko am Glasrand befestigen und den Shake mit einem Strohhalm servieren.
Tipp:
Der Mango-Buttermilch-Shake kann auch anderweitig beliebig gesüßt werden. Verwenden Sie eine sehr reife Banane dafür zum Beispiel.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 1/2 Stk. Mango (vollreif)
- 1/2 TL Honig
- 1 Prise Ingwer (gerieben)
- 1 Prise Koriander
- 300 ml Buttermilch