Belladonnalena
Zubereitung:
- Für den Schokolikör die Schokolade fein hacken. Die Milch mit dem Zucker in einen Topf geben und unter Rühren erhitzen. Die Schokolade zugeben und darin schmelzen.
- Alles einmal kurz aufkochen lassen und Weingeist und Weinbrand zugebn. Gut miteinander vermischen und ganz abkühlen lassen. Den abgekühlten Likör in saubere und verschließbare ( kleine oder eine größere) Flaschen füllen.
- Gut verschließen und 2 Wochen an einem kühlen Ort reifen lassen.
Tipp:
Der Schokolikör schmeckt nicht nur so genossen, sondern verfeinert auch Desserts oder Eisspeisen.