Walnussfülle
Zubereitung:
- Für die Walnussfülle Rosinen in Rum einweichen. Milch mit Zucker, Vanillezucker und Honig aufkochen, Nüsse und Kuchenbrösel einrühren, Rum mit den Rosinen zugeben und mit Zimt abschmecken.
Tipp:
Die Walnussfülle ist eine gute Fülle für Germgebäck und Palatschinken.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 220 g Milch
- 80 g Zucker
- 280 g Walnüsse (gerieben)
- 28 g Honig
- 140 g Kuchenbrösel
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 4 cl Rum
- 30 g Rosinen
- 1 Prise Zimt
- 1/2 Stk. Zitrone (Saft, Schale)