Erdbeer-Kokos-Müsli
Zubereitung:
- Für das Erdbeer-Kokos-Müsli Kokos-Sojaghurt mit der Kokosmilch verrühren. Klein geschnittene Datteln, Haferflocken und Chia-Samen einrühren, etwas quellen lassen.
- Inzwischen die Erdbeeren klein schneiden. Das Kokos-Müsli in drei kleine Schüsseln füllen, Erdbeeren darauf legen und mit je 1 Teelöffel Kokosflocken bestreuen.
Tipp:
Eine zerdrückte Banane unter das Erdbeer-Kokos-Müsli gemischt, macht es etwas süßer.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Frühstück
Eigenschaften: vegetarisch, Vollwert
Zutaten für 3 Portionen:
- 250 g Kokos-Sojaghurt
- 100 ml Kokosmilch
- 3 EL Haferflocken
- 2 EL Chia-Samen
- 3 Stk. Datteln
- 6 Stk. Erdbeeren
- 3 TL Kokosflocken