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Bunte Nudelpfanne

Clever

Zubereitung:

  1. Für die Bunte Nudelpfanne die Nudelsorten in reichlich Wasser al dente kochen. In der Zwischenzeit das Gemüse mit etwas Öl in der Pfanne auftauen, die Tomaten in Spalten, den Lauch in Ringe schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben.
  2. Jetzt das Schlagobers mit den Eiern, sowie den Kräutern verrühren und mit Salz, Pfeffer würzen. Die Nudeln abseihen, zum Gemüse in die Pfanne geben und die Schlagobers-Eier-Mischung über die Nudelpfanne darüber gießen, leicht anstocken lassen, mit Gauda bestreuen und servieren.

Tipp:

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: Schnelle Küche, Schlanke Küche, vegetarisch, Preiswerte Küche

Zutaten für 4 Portionen:

  • 100 g Clever Fusilli
  • 100 g Clever Hörnchen
  • 100 g Clever Penne
  • 200 g Clever Sommergemüse
  • 4 Stk. Clever Tomaten
  • 1 Stange(n) Lauch
  • 3 Stk. Eier
  • 1 Becher Clever Schlagobers
  • 4 EL Clever Gouda (gerieben)
  • Clever Sonnenblumenöl
  • Petersilie, Majoran, Oregano
  • Salz, Pfeffer