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Feiner Kirsch-Gewürz-Strudel

monic

Zubereitung:

  1. Die Kirschen waschen und entkernen.
  2. Die Bröseln in Butter anrösten. Staubzucker und Vanillezucker dazugeben und kurz mitrösten. Zimt und Kardamom untermischen. Zuletzt die Kirschen untermengen.
  3. Den Blätterteig etwas ausziehen (in der Breite) und die Fülle darauf verteilen. Den Strudel schließen und mit etwas Milch bestreichen.
  4. Laut Packungsanleitung goldbraun backen.

Tipp:

Der Strudel anstelle des Zimts mit Vanille verfeinern!

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Region: Weltweit

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 8 Portionen:

  • 1 kg Kirschen
  • 80 g Brösel
  • 40 g Butter
  • 50 g Staubzucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Kardamom
  • 1 Pkg. Blätterteig
  • Milch (zum Bestreichen)