Champignon-Tomaten-Spieße
Zubereitung:
- Für die Champignon-Tomaten-Spieße die Champignons putzen und die Tomaten waschen. abwechseld ein Champignon eine Tomate ein Champignon eine Tomate, endend mit einem Champignon auf die Spieße stecken.
- Aus den restlichen Zutaten eine Marinade anrühren und die spieße damit einpinseln. Die Spieße mindestens 2 Stunden durchziehen lassen, dann auf dem Grill am besten in einer Alu Schale grillen.
- Die Champignons sollten noch bissfest sein.
Tipp:
Die Champignon-Tomaten-Spieße können auch mit einer anderen Marinade mariniert werden. Zwiebel oder Frühlingszwiebel passen zusätzlich auf die Spieße.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 6 Portionen:
Für die Spieße
- 6 Stk. Schaschlikstaebe
- 18 Stk. Champignons
- 12 Stk. Cocktailtomaten
Für die Marinade
- 3 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- Pfeffer
- 1 EL Balsamico
- 1 TL Rosenpaprika