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Kräutertopfen

Belladonnalena

Zubereitung:

  1. Für den Kräutertopfen den Magertopfen mit dem Schlagobers aufschlagen. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Zwiebel und gemischte Kräuter unter den Topfen ziehen und mit Kräutersalz und weißem Pfeffer abschmecken.
  2. In ein Schälchen füllen und servieren. Beliebig mit Kräutern garnieren.

Tipp:

Kräutertopfen schmeckt gut zu gebackenen Kartoffeln, Pellkartoffeln oder einfach zu Brot.

Kochdauer: Weniger als 5 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 250 g Magertopfen
  • 1 Stk. Zwiebel (kleine)
  • 2 EL Kräuter (gehackt, gemischte)
  • Kräutersalz
  • Pfeffer (weißer)
  • 1 EL Schlagobers