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Schnelle Brownies

ophelia19

Zubereitung:

  1. Für die Brownies den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Hälfte der gehackten Schokolade mit der Butter entweder im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  2. Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen. Dann die Schokoladenbuttermischung unterrühren. Das Mehl, das Salz und das Kakaopulver unterheben (vorsicht: nicht zu lange verrühren) und zum Schluss die restliche gehackte Schokolade unterrühren.
  3. Den Teig in eine recheckige, mit Backpapier ausgelegte Form geben und die Brownies 20 bis 25 Minuten backen. Nach dem Backen gut auskühlen lassen.

Tipp:

Wer mag, kann die Brownies auch vor dem Backen noch mit gehackten Nüssen belegen.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 12 Portionen:

  • 250 g Kochschokolade (dunkle, gehackt)
  • 170 g Zucker (braunen)
  • 170 g Butter
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 100 g Mehl
  • 30 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
  • 5 Eier