Streuselkuchen mit Marillen und Schokodrops
Zubereitung:
- Für den Streuselkuchen Backofen auf 180 °C vorheizen. Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier nach und nach beimengen. Mehl, Mandeln, Backpulver und Schokodrops miteinander vermengen und zur flüssigen Masse geben, gut verrühren.
- Backblech mit Backpapier auskleiden, Masse einfüllen und mit Marillen belegen. Streusel zubereiten, dafür Butter mit Zucker und Mehl verkneten, bis sich Streusel/Klumpen bilden. Diese dann auf den Marillen verteilen.
- Ca. 45 Minuten backen und darauf achten, dass die Streusel nicht zu dunkel werden - gegebenfalls mit Alufolie abdecken. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Staubzucker bestäuben.
Tipp:
Der Streuselkuchen kann auch mit anderen Obstsorten belegt werden, wie Kirschen oder Zwetschken.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
Für den Kuchen
- 250 g Mehl
- 130 g Mandeln
- 1 Pkg. Backpulver
- 100 g Schokodrops
- 150 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 125 g Butter
- 4 Stk. Eier
- Marillen
Für den Streusel
- 250 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter