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Marillentopfencreme

michi2212

Zubereitung:

  1. Die Marillen in einem Topf mit Wasser etwa 5 Minuten weich kochen.
  2. Mit dem Stabmixer pürieren und abkühlen lassen.
  3. Topfen mit Joghurt und dem Zucker verrühren und die pürierten Marillen dazugeben.
  4. Die Marillentopfencreme anrichten und servieren.

Tipp:

Mit Kokosraspeln oder Nüssen bestreuen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Dessert kalt

Region: Österreich

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 500 g Marillen (entkernt)
  • 80 ml Wasser
  • 3 EL Kristallzucker
  • 250 g Topfen
  • 3 EL Naturjoghurt