beate1971
Zubereitung:
- Für den Kartoffelauflauf die Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Frankfurter ebenso in dünne Scheiben schneiden. Das Schlagobers mit der Petersilie, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.
- Die befettete Auflaufform mit Kartoffelscheiben auslegen, die geschnittenen Frankfurter darüber verteilen und wiederum Kartoffelscheiben darauflegen. Das Schlagobers darübergießen, mit Käse bestreuen und bei 175 Grad ca. 30 Minuten überbacken.
Tipp:
Den Kartoffelauflauf kann man auch mit anderen Würsteln machen.