Helpi

Zubereitung:

1. Für das Brombeerkompott Wasser und Zitronensaft mit dem Lavendelzucker aufkochen und dann durch ein Sieb leeren um eventuelle Blütenreste vom Lavendel zu entfernen.
2. Brombeeren verlesen und saubere, feste Früchte in kleine Rexgläschen schichten. Zuckerwasser über die Beeren gießen und die Gläschen gut mit Gummi und Klammern verschließen.
3. Bei 80 Grad im Einkochtopf 30 Minuten einkochen.

Tipp:

Den Lavendelzucker für das Brombeerkompott kann man ganz einfach selber machen. Das Rezept dazu finden Sie HIER. https://www.ichkoche.at/lavendelzucker-rezept-10114