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Steinpilzsalz aus dem Thermomix

Helpi

Zubereitung:

  1. Die getrockneten Pilze etwas zerkleinern.
  2. Mit dem Salz und den Chiliflocken in den Thermomix geben und etwa 2 Minuten zerkleinern.
  3. Dann in ein gut verschließbares Glas geben und zum Würzen verwenden.

Tipp:

Das Steinpilzsalz mit Rosmarin ergänzen. Sie harmonieren besonders gut miteinander.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Beilage

Region: Weltweit

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 100 g Meersalz (grobes)
  • 50 g Steinpilz (getrocknet)
  • 1 Prise Chiliflocken