Belladonnalena

Zubereitung:

1. Für die Brokkoli-Lasagne den Boden einer rechteckigen auflaufform mit Lasagneblättern belegen. Etwas gegarten Brokkoli daraufgeben und mit Bechamelsoße bedecken. Dann wieder Lasagneblätter daraufgeben und weiter so schichten, bis Lasagneblätter, Brokkoli und Bechamelsoße verbraucht ist.
2. Am Schluss den geriebenen Emmentaler darüberstreuen und die Butter als Flöckchen daraufsetzen. Alles bei 180 °C im Backofen ca. 45 Minuten backen.
3. Die Lasagneblätter müssen weich (Stäbchenprobe) und der Käse sollte leicht gebräunt sein.

Tipp:

Die Brokkoli-Lasagne ist auch mit Fetakäse und/oder Mozzarella sehr schmackhaft.

Und so macht man Bechamelsauce!