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Zubereitung:
- Für die Bandnudeln mit Tomaten-Mozzarellasauce Bandnudeln kochen. Fein geschnittenen Zwiebel in Olivenöl glasig anbraten, klein geschnittene Tomaten zugeben und etwas einkochen lassen.
- Tomatenketchup dazugeben und noch etwas köcheln lassen. Mit Kräutern, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluss den klein geschnittenen Mozzarella dazugeben.
- Wenn der Mozzarella etwas geschmolzen ist, die Sauce über die Nudeln geben.
Tipp:
Die Bandnudeln mit Tomaten-Mozzarellasauce mit frischem Basilikum verfeinern.