Pasta mit Hanfpesto und Cocktailtomaten
Zubereitung:
- Für die Pasta mit Hanfpesto und Cocktailtomaten die Pasta nach Packungsanweisung garen. Das Hanfpesto nach Rezept herstellen. Cocktailtomaten waschen, trocken tupfen und halbieren.
- Das Hanfpesto in einem Topf in etwas Olivenöl erwärmen und ein wenig vom kochenden Nudelwasser hinzugeben. Die abgetropfte Pasta und die Cocktailtomaten dazugeben, alles gut miteinander vermengen.
- Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Tipp:
Die Pasta mit Hanfpesto und Cocktailtomaten nach Wunsch mit Parmesan bestreut servieren.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 300 g Pasta (nach Wahl)
- 5 EL Hanfpesto
- 2 Handvoll Cocktailtomaten
- Olivenöl
- Nudelkochwasser
- Salz
- Pfeffer