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Melanzani a la Germany

Ich

Zubereitung:

  1. Für die Melanzani a la Germany die Melanzani halbieren und aushöhlen. Mit Kirschtomaten (kann man halbieren) die Öffnung füllen, salzen und pfeffern nach Geschmack, eventuell mit Kräutern verfeinern.
  2. Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180 °C  für 20 Minuten im Backrohr backen.

Tipp:

Die Melanzani a la Germany mit Creme fraiche Dip servieren.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Hauptspeise

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Stk. Melanzani
  • 500 g Kirschtomaten
  • Käse (gerieben)
  • 1 Prise Salz
  • Pfeffer
  • Kräuter (nach Belieben)