Belladonnalena
Zubereitung:
- Für den Gurkensalat die Salatgurke waschen und trockentupfen. An den Enden gerade schneiden. In eine Schüssel Olivenöl, Essig und die Gewürze zu einer Salatsoße verrühren.
- Die Gurke nun mit einem Gurkenhobel in die Soße hobeln. Etwas ziehen lassen, dann die Schnittlauchröllchen zufügen und unterheben.
Tipp:
Alternativ den Gurkensalat mit einem Joghurt-Sauerrahm Dressing zubereiten.