ich
Zubereitung:
- Für den Schafskäse Aufstrich das Gemüse (Tomaten, Paprika und Zucchini) ganz fein zerkleinern und die entstandene Flüssigkeit wegleeren.
- Den Schafskäse mit einer Gabel fein zerdrücken und gemeinsam mit dem Frischkäse und dem zerkleinerten Gemüse vermengen. Danach mit etwas mediterranem Öl und Gewürzen nach Geschmack würzen.
Tipp:
Am besten passen als Kräuter Oregano, Rosmarin, Basilikum, etc. in den Schafskäse Aufstrich.