Statt Salzkartoffeln kann man auch Röstkartoffeln dazu servieren. Dafür einfach Zwiebel schälen, klein schneiden in einer Pfanne glasig anschwitzen, die in Würfel geschnittenen Kartoffeln zugeben und goldbraun mitbraten.
Zum Spinat mit Salzkartoffeln und Knacker passt auch Spiegelei. Das Spiegelei kann auch statt der Knackwurst dazu gemacht werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 2 Portionen: