One-Pot-Pasta mit Zucchini und Cherrytomaten
Zubereitung:
- Für die One-Pot-Pasta Zwiebel und Zucchini klein schneiden und im Olivenöl anbraten, bis die Zucchini anfangen glasig zu werden. Cherrytomaten zugeben und kurz mitbraten.
- Mit Schlagobers ablöschen und etwas Wasser aufgießen. Nudeln zugeben und so lange bei geschlossenem Deckel kochen lassen, bis die Nudeln gar sind und die Sauce eingekocht ist. Die One-Pot-Pasta anrichten und servieren.
Tipp:
Die One-Pot-Pasta kann so auf beliebige Art zubereitet werden. Je nach Vorliebe für Gemüse, etc. lässt sich das Gericht individuell variieren. Beliebig mit Parmesan am Schluss bestreuen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Stk. Zucchini (große)
- 250 g Cherrytomaten
- 250 g Vollkornnudeln
- 1 Stk. Zwiebel
- 250 ml Schlagobers +/
- Salz
- Pfeffer
- Basilikum +/
- (Oliven)Öl