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Avocadodip

monic

Zubereitung:

  1. Für den Avocadodip zuerst die Avocados halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel von der Schale lösen. Limettensaft hineinpressen.
  2. Ein kleines Stück Ingwerwurzel schälen und sehr klein schneiden. Rahm dazugeben und mit dem Pürierstab pürieren.
  3. Den Avocadodip salzen und pfeffern.

Tipp:

Statt der frischen Ingwerwurzel kann man für den Avocadodip alternativ etwas Ingwerpulver verwenden.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Eigenschaften: Schnelle Küche, vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 2 Stk. Avocado (reif)
  • 1 Stk. Limette (klein)
  • 1 EL Rahm
  • 1 Stk. Ingwerwurzel (kleines)
  • Salz
  • Pfeffer