Thunfisch-Ei-Aufstrich
Zubereitung:
- Für den Thunfisch-Ei-Aufstrich zuerst die Eier hart kochen, schälen und klein würfelig schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken.
- Thunfisch mit Ei, Mayonnaise, Creme Fraiche vermischen, Schnittlauch in Röllchen schneiden und untermengen. Den Thunfisch-Ei-Aufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Den Thunfisch-Ei-Aufstrich mit Creme fraiche "natur" zubereiten und dafür frische gemischte Kräuter fein hacken und daruntermischen. Mit selbst gemachter Mayonnaise schmeckt der Aufstrich noch besser.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 6 Portionen:
- 1 Dose(n) Thunfisch (natur, 150 g Abtropfgewicht)
- 4 Stk. Eier
- 3 EL Mayonnaise
- 120 g Creme Fraiche (Kräuter)
- Salz
- 1 Bund Schnittlauch
- Pfeffer