Einen höheren Anteil an Feigen für den Apfelstrudel mit getrockneten Feigen und Datteln verwenden. Wenn die Trockenfrüchte schon sehr trocken sind und sich nicht gut reiben/faschieren lassen vorher im Zitronensaft etwas einweichen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 8 Portionen: