Spinat-Käse Knödel
Zubereitung:
- Für die Spinat-Käse Knödel den Spinat grob schneiden, Zwiebel fein hacken und anrösten. Warme Milch mit Ei versprudeln. Spinat, Semmelwürfel, warme Eier-Milch vermischen und ziehen lassen.
- Zwiebel, Käse, Pfeffer und Salz zugeben, Mehl untermischen und Knödel formen. Die Spinat-Käse Knödel in Salzwasser ca. 15 Minuten kochen und als Beilage servieren.
Tipp:
Die Spinat-Käse Knödel am besten mit einer fruchtigen Paradeissauce servieren.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage, Hauptspeise
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1000 g Spinat
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 Eier
- 300 g Semmelwürfel
- 400 g Käse (gerieben)
- Salz
- 200 ml Milch
- Pfeffer