Eierhörnchen
Zubereitung:
- Für die Eierhörnchen die Hörnchen laut Packungsanleitung kochen. Hörnchen abseihen, Öl erhitzen und die Hörnchen zugeben. Die Eier mit Salz versprudeln und über die Hörnchen geben.
- Kurz anrösten und stocken lassen. Die Eierhörnchen anrichten und servieren.
Tipp:
Die Eierhörnchen mit frisch gehackten Kräutern verfeinern.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Hörnchen (oder Nockerl)
- 4 Eier
- Salz
- Öl
- Pfeffer