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Schnittlauch-Radieschen Topfenaufstrich

Leila

Zubereitung:

  1. Zunächst den Topfen mit Milch cremig rühren.
  2. Schnittlauch klein schneiden. Radieschen raspeln und mit dem Schnittlauch unter den Topfen unterrühren.
  3. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp:

Statt Milch kann man auch etwas Mineralwasser für den Aufstrich verwenden. Dann wird er etwas "flüssiger".

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Region: Weltweit

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 250 g Topfen
  • 2 EL Milch
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 4 Radieschen
  • Salz
  • Pfeffer