Für den Schnittlauch Topfenaufstrich den Topfen mit Sauerrahm cremig rühren. Schnittlauch klein schneiden, Knoblauch pressen und mit Schnittlauch unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp:
Der Schnittlauch Topfenaufstrich eignet sich auch sehr gut zum Dippen.