Heidelbeer Muffins
Zubereitung:
- Für die Heidelbeer Muffins alle Zutaten, außer der Heidelbeeren gut verrühren. Die Heidelbeeren zugeben, im Muffinblech bei 170 °C Ober-/Unterhitze 20 Minuten backen.
Tipp:
Die Heidelbeer Muffins können auch mit weißem Zucker zubereitet werden. Wer möchte, überzieht sie mit weißer Schokoglasur.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 12 Portionen:
- 1 Eier
- 150 g Zucker (braun)
- 250 g Mehl
- 80 ml Öl
- 200 g Joghurt
- 200 g Heidelbeeren
- 2 TL Natron