brigitteb

Zubereitung:

1. Für den Butter Striezel weiche Butter mit den übrigen Zutaten zu einem glatten Germteig verarbeiten. Den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Anschleßen noch einmal mit der Hand gut durchkneten.
2. Den Teig in 3 Stränge teilen und einen Zopf flechten. Den Zopf mit Milch bestreichen und am Blech noch einmal ca. 15 Minuten gehen lassen.
3. Den Butter Striezel bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.

Tipp:

Wer möchte bestreut den Butter Striezel mit Hagelzucker oder Mandelblättchen.