Schokotorte ohne Ei
Zubereitung:
- Für die Schokotorte ohne Ei die Bananen zerdrücken. Weiche Butter mit Staubzucker und Bananen cremig rühren, Mehl, Kakaopulver und Backpulver untermischen.
- Den Teig in eine befettete und bemehlte Springform füllen. Im Ofen bei 180 °C Ober/-Unterhitze ca. 30-40 Minuten backen. Den Kuchen auskühlen lassen und aus der Form lösen.
- Für die Schokoladeglasur Butter mit Kochschokolade schmelzen, Marmelade auf dem Kuchen verteilen und die Schokotorte ohne Ei mit geschmolzener Schokolade überziehen.
Tipp:
Die Schokotorte ohne Ei vor dem Trocknen der Glasur noch mit gehackten Nüssen bestreuen.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kuchen & Torten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
Für die Schokotorte
- 200 g Butter
- 3 Stk. Bananen
- 200 g Staubzucker
- 250 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
Für die Schokoladeglasur
- 50 g Marmelade
- 250 g Kochschokolade
- 150 g Butter